Mindegy, hogy leveshez, előételhez, főételhez vagy akár desszerthez, a Shan’shi tészták közül mindenki megtalálja a főzéshez szükséges társát. Tésztáinkkal bátran kisérletezhetsz, beváltják a hozzájuk fűzött reményeket mind főzve, mind sütve. A tökéletes eredményhez javasoljuk, hogy kövesd a receptekben illetve a csomagoláson található tájékoztatót.
MIE TOJÁSOS TÉSZTA
VERMICELLI ÜVEGTÉSZTA
WOKTÉSZTA
RIZSTÉSZTA
Mindegy, hogy leveshez, előételhez, főételhez vagy akár desszerthez, a Shan’shi tészták közül mindenki megtalálja a főzéshez szükséges társát. Tésztáinkkal bátran kisérletezhetsz, beváltják a hozzájuk fűzött reményeket mind főzve, mind sütve. A tökéletes eredményhez javasoljuk, hogy kövesd a receptekben illetve a csomagoláson található tájékoztatót.
MIE TOJÁSOS TÉSZTA
VERMICELLI ÜVEGTÉSZTA
WOKTÉSZTA
RIZSTÉSZTA
Az ázsiai konyha elengedhetetlen alapanyagai közé tartoznak a zöldségek, melyek megízesítik és színesítik az ételeket. A Shan’shi zöldségek kiválóan alkalmasak levesek és wokban készült ételek készítéséhez is, de akár snackként is élvezhetjük finom ízüket!
BAMBUSZRÜGY
BABCSÍRA
CHOP SUEY ZÖLDSÉGKEVERÉK
Az ázsiai konyha elengedhetetlen alapanyagai közé tartoznak a zöldségek, melyek megízesítik és színesítik az ételeket. A Shan’shi zöldségek kiválóan alkalmasak levesek és wokban készült ételek készítéséhez is, de akár snackként is élvezhetjük finom ízüket!
BAMBUSZRÜGY
BABCSÍRA
CHOP SUEY ZÖLDSÉGKEVERÉK
Mind az előkészítéshez, mind az elkészítés során használhatunk különböző szószokat, melyek különleges ízvilágot varázsolnak konyhánkba. Ízlésének megfelelően, mindenki megtalálhatja a kedvencét, legyen szó inkább a pikánsan csípős, savanykás vagy édes ízesítésről.
THAI CHILISZÓSZ
CSÍPŐS CHILISZÓSZ
ÉDES CHILISZÓSZ
TERIYAKI SZÓSZ
WOK SZÓSZ
irány a
online vásárlás
Mind az előkészítéshez, mind az elkészítés során használhatunk különböző szószokat, melyek különleges ízvilágot varázsolnak konyhánkba. Ízlésének megfelelően, mindenki megtalálhatja a kedvencét, legyen szó inkább a pikánsan csípős, savanykás vagy édes ízesítésről.
THAI CHILISZÓSZ
CSÍPŐS CHILISZÓSZ
ÉDES CHILISZÓSZ
TERIYAKI SZÓSZ
WOK SZÓSZ
irány aonline vásárlás
Tojásos sült rizs
20" 
Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
2 ek. Shan'shi wokolaj
1 üve g Shan'shi Babcsíra
Egyéb hozzávalók
150 g hosszúszemű rizs
3 tojás felverve
2 gerezd fokhagyma préselve
4 újhagyma felkarikázva
120 g fagyasztott zöldborsó
5 ek. édes szójaszósz
1 piros paprika felkockázva
Elkészítés
Főzzük a rizst 10-12 percig bő vízben, majd szűrjük le, öblítsük át, és hagyjuk lecsepegni. Forrósítsuk fel a Shan'shi wokolajat serpenyőben, és közepes hőmérsékleten süssük meg a tojást állandóan kevergetve. Forrósítsunk olajat a wokban, és pirítsuk meg benne a fokhagymát, az újhagymát, a piros paprikát, a Shan'shi babcsírát és a zöldborsót állandó keverés mellett 1-2 percig. Adjuk hozzá a rizst, és keverjük össze a zöldségekkel.
Végül keverjük bele a sült tojást, és ízesítsük Shan'shi szójaszósszal és sóval (ízlés szerint).
Shan´shi tipp
A változatosság kedvéért adhatunk hozzá csirkehúst, sonkát vagy garnélát.
Bami Goreng
30" Könnyű
Hozzávalók 4 személyre
Shan´shi hozzávalók
1 csomag Shan'shi Mie tojásos tészta 250g
2 ek. Shan'shi wokolaj
1/2 tk. Shan'shi Sambal Oelek chilikrém
Egyéb hozzávalók
300 g csirkehús
200 g koktélgarnéla (konyhakész)
350 g ázsiai wokzöldség
2 újhagyma
150 g kínai kel
150 g brokkoli
2 gerezd fokhagyma
4-5 ek. szójaszósz
1 késhegynyi aprított chili
1/2 tk. gyömbér
2 ek. friss, apróra vágott koriander
Elkészítés
Főzzük meg a tésztát sós vízben (4-5 perc), szűrjük le, öblítsük át, és csepegtessük le.
Daraboljuk fel a csirkehúst falatnyi kockákra.
Mossuk meg a hagymát, a kínai kelt és a brokkolit, majd csíkozzuk fel. Tisztítsuk meg a fokhagymagerezdeket, és aprítsuk fel.
Öntsük a Shan'shi wokolajat felforrósított wokba, és süssük meg a húst. Keverjük hozzá a chilit és a gyömbért. Adjuk hozzá a wokzöldséget a maradék zöldséggel együtt, és állandó keverés mellett süssük meg. A wok tartalmát húzzuk ki a wok edény szélére, és süssük meg a garnélát. Fűszerezzük szójaszósszal és Shan’shi Sambal Oelek chilikrémmel.
Adjuk hozzá a Shan’shi tojásos tésztát, és keverjük össze. Rövid sütés után korianderrel megszórva tálaljuk.
Shan´shi tipp
Ha csípősre vágyunk, ízesítsük az ételt egy kevés Shan'shi chiliszósszal.
Indonéz omlett
15" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
1 ek. Shan'shi Sambal Oelek
2 ek. Shan'shi földimogyoróolaj
50g Shan'shi bambuszrügy
Egyéb hozzávalók
4 tojás
1 sárgarépa
1 ek. koriander
1/2 hagyma
salátalevél
Elkészítés
Hámozzuk meg a répát, majd karikázzuk fel. Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.
Verjük fel a tojást egy tálban majd fűszerezük Shan’shi Sambal Oelekkel, korianderrel és sóval.
Hevítsünk fel egy serpenyőt vagy egy wok-ot, adjuk hozzá a Shan’shi földimogyoróolajat és kevergetés mellett a zöldségeket is.
Adjuk hozzá a tojásos keveréket és közepes lángon süssük meg.
4perc után óvatosan fordítsuk meg az omlettet és süssük ropogósra a másik oldalát is.
Shan´shi tipp
Tálaljuk rízzsel és salátával, és további Shan’shi Sambal Oealekkel.
Borsos, currys csirke
20" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
2 ek. Shan'shi földimogyoró olaj
400 ml Shan'shi kókusztej
Egyéb hozzávalók
250 g csirkemell
1 ek. gyömbér
1 ek. kömény
2 ek. finomra őrölt koriander
2 újhagyma
4 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 ek. fekete bors
só
Elkészítés
Tisztítsuk meg az újhagymát majd vágjuk fel csíkokra. Aprítsuk fel a csirkemellet.
Melegítsük fel a Shan’shi földimogyoró olajat a wokban. Süssük meg a csirkét és az újhagymát.
Kockázzuk fel a paradicsomot. Vágjuk apró kockára a fokhagymát. Zúzzuk össze a fekete borsot.
Adjuk a paradicsomot, a fokhagymát és borsot a csirkéhez és magas hőfokon az egészet süssük jól át.
Adjuk hozzá a Shan’shi kókusztejet és ízlés szerint fűszerezzük gyömbérrel, korianderrel, köménnyel és sóval.
Hagyjuk kb.10 percig párolódni.
Shan´shi tipp
Tálaljuk rízzsel és Shan’shi Mango Chutney-val.
Thai wasabis mustárszósz
10" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
2 ek. Shan’shi Wokolaj
165 ml Shan’shi Kókusztej
2-3 ek. Shan’shi Wasabi krém
Egyéb hozzávalók
2 újhagyma
1 ek. citromfű
1 ek. mustár
Fél citrom leve
50ml víz
1 ek. kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő
só, bors
Elkészítés
Mossuk meg az újhagymát és vágjuk fel vékony karikákra.
Melegítsük fel a Shan’shi Wokolajat egy serpenyőben és finoman pirítsuk meg az újhagymát. Adjuk hozzá a Shan’shi kókusztejet. Ízesítsük citromfűvel, sóval, borssal, mustárral, citromlével és a Shan’shi wasabi krémmel.
Keverjük el a keményítőt a vízzel majd adjuk hozzá a szószhoz és forrásig keverjük.
Tálaljuk grillezett hallal vagy csirkével
Kókusztejes csirkeleves
40" Könnyű
Hozzávalók 4 személyre
Shan´shi hozzávalók
400ml Shan'shi Kókusztej
1/2 tk. Shan'shi Sambal Oelek chilikrém
1 üveg Shan'shi Bambuszrügy
Egyéb hozzávalók
200 g csirkemell (bőr nélkül)
1/2 l csirkehúsleves
100 g csiperkegomba (felszeletelve)
2 ek. citromlé
1 tk. gyömbér
1 tk. citromfű
8 bazsalikomlevél (felcsíkozva)
8 koktélparadicsom (felszeletelve, ízlés szerint héja nélkül)
Elkészítés
Daraboljuk fel a csirkemellet, és forraljuk fel a húslevest. Adjuk hozzá a gyömbért, a citromfüvet, a csirkehúst, a Shan’shi kókusztejet, a Shan’shi Sambal Oelek chilikrémet, a Shan’shi bambuszrügyet és a csiperkegombát, majd sózzuk és borsozzuk. Hagyjuk főni kb. 15 percig.
Tálalás előtt adjuk hozzá a paradicsomot, a bazsalikomot és a cirtomlevet, és hagyjuk állni 4-5 percig.
Sült marha kókuszpehellyel
30" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
100 ml Shan'shi kókusztej
1 ek. Shan'shi Sambal Oelek
Egyéb hozzávalók
250 g marhabélszín vagy hátszín
1 lilahagyma
1 kaliforniai paprika
1/2 ek. gyömbér
1/2 ek. citromfű
1/2 ek. koriander
1 gerezd fokhagyma
75 g kókuszpehely
Elkészítés
Vágjuk a marhát vékony csíkokra. Aprítsuk fel a lilahagymát, a fokhagymát és a kaliforniai paprikát.
Keverjünk el 3 ek. Shan’shi kókusztejet gyömbérrel, korianderrel, citromfűvel, Shan’shi sambal oelekkel, 1 gerezd fokhagymával és hagymával amíg egy pasztát kapunk.
Melegítsük fel a wok-serpenyőt és rövid ideig süssük a pasztát. Adjuk hozzá a marhát, a paprikát és kevergetve süssük 5percig.
Végezetül adjuk hozzá a maradék kókusztejet is.
Kevergetve pirítsuk meg a kókuszpelyhet egy serpenyőben, majd szórjuk rá a marhára.
Shan´shi tipp
Tálaljuk rízzsel vagy Shan’shi tojásos tésztával.
Indonéz wok tészta csirkével
20" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
125 g Shan’shi Woktészta
2 ek. Shan’shi Wokolaj
2 ek. Shan’shi Csípős Chili szósz
Egyéb hozzávalók
200g csirkemell
200 g borsóhüvely
250ml - 300ml víz vagy zöldségalaplé
1 gerezd fokhagyma
1 chilipaprika
4 ek. szójaszósz
1 ek. Wok fűszer
só, bors
Elkészítés
Vágjuk fel csíkokra a csirkemellet. Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a fokhagymát.
Mossuk meg és aprítsuk fel a chili paprikát.
Hevítsük fel a Shan’shi wokolajat egy wokban vagy serpenyőben és pirítsuk meg a csirkemellet.
Adjuk hozzá a borsóhüvelyt, a chilit és a fokhagymát.
Adjuk hozzá a Shan’shi wok tésztát és 250-300ml vizet vagy zöldségalaplevet
Keverjük jól el és forraljuk 3-4percig.
Ízesítsük Shan’shi csípős chili szósszal, sóval és wok fűszerekkel.
Tálaljuk két tárnyéron és diszítsük fűszerekkel.
Shan´shi tipp
Elkészíthetjük további zöldségekkel, például répával, gombával vagy cukkinivel.
Csípős marha, wok zöldséggel
20" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
1 csomag Shan'shi Mie tojásos tészta 250g
2 ek. Shan'shi Wokolaj
2-3 ek. Shan'shi Sambal Oelek
Egyéb hozzávalók
300 g marhabélszín
1 kis konzerv bébikukorica
4 mogyoróhagyma
1 kaliforniai paprika
1/2 ek. kömény
50 g cukorborsó
2 ek. szójaszósz
Elkészítés
Csíkozzuk fel a bélszínt. Pucoljuk meg a mogyoróhagymákat és vágjuk őket félbe. Mossuk meg a cukorborsót, mossuk meg majd csepegtessük le a bébikukoricát. Mossuk meg a kaliforniai paprikát és vágjuk fel csíkokra.
Melegítsük fel a Shan’shi wokolajat egy wokban vagy serpenyőben és pirítsuk meg a bélszíncsíkokat. Adjuk hozzá a zöldségeket, köményt, gyömbért, Shan’shi sambal oaleket és a szójaszószt, majd kevergetve süssük 5-7percig.
Tálaljuk Shan’shi tojásos tésztával
Kínai lazac Mie tojásos tésztával
25" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
2 csomag Shan’shi Mie tojásos tészta
6 ek.+ 2ek. Shan’shi Wok szósz
1 ek. Shan’shi Wokolaj
Egyéb hozzávalók
2 szelet lazacfilé
4 újhagyma
1 chilipaprika
2 ek. szezámolaj
Elkészítés
Mossuk meg és töröljük szárazra a lazacfiléket.
Mossuk meg és aprítsuk fel a chilipaprikát.
Mossuk meg és karikázzuk fel az újhagymát
Majdnem készre főzzük meg a Shan’shi tojásos tésztát, szűrjük le és tartsuk melegen.
Melegítsük fel a Shan’shi wokolajat egy woban vagy egy serpenyőben, és pirítsuk meg a lazacfiléket.
4-5perc után adjuk hozzá a 6ek. Shan’shi wokszószt és fordítsuk meg a filéket. Süssük további 3-4pericg és tegyük félre.
Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a tojásos tésztát az újhagymával és a chilipaprikával, ízesítsük 2ek wokszósszal és szezámolajjal.
Keverjük jól el és tálaljuk a lazacfilével.
Shan´shi tipp
Tovább ízesíthetjük a lazacot friss citromlével is.
Kínai tojásos tészta sült tofuval
30" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
1 üveg Shan’shi Bambuszrügy
125 g Shan’shi Mie tojásos tészta
2 ek. Shan’shi édes Chili szósz
2 ek. Shan’shi Wokolaj
Egyéb hozzávalók
150g füstölt tofu
200g brokkoli
1 hagyma
4 ek. szójaszósz
Elkészítés
Kockázzuk fel a fürstölt tofut. Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. Szedjük rózsáira a brokkolit.
Melegítsük fel az Shan’shi wokolajat a wok edényben vagy egy serpenyőben, és süssük ropogósra a tofut, majd tegyük félre. Adjuk hozzá a brokkolit, a hagymát és kevergetve süssük 7 percig.
Csepegtessük le a Shan’shi bambuszrügyet egy szűrőben és öblítsük le. Főzzük meg a Shan’shi tojásos tésztát a csomagoláson található elkészítési javaslat szerint. Adjuk hozzá a zöldégekhez a bambuszrüggyel együtt. Ízlés szerint ízesítsük Shan’shi édes chili szósszal és szójaszósszal. Keverjük jól el és süssük 2-3percig. Tálaljuk 2 tányérra és szórjuk meg a sült tofukockákkal.
Shan´shi tipp
Kipróbálhatjuk más zöldségekkel is, például répával, borsóhüvellyel, gombával, újhagymával vagy cukkinivel.
Japán marha Mie tojásos tésztával
30" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
125 g Shan’shi Mie tojásos tészta
2 ek. Shan’shi földimogyoróolaj
1 ek. Shan’shi Teriyaki szósz
1 üvek Shan’shi Babcsíra
165ml Shan’shi kókusztej
1 ek. Shan’shi Sambal Oelek
Egyéb hozzávalók
250 g marhabélszín vagy más marhaszelet
1 gerezd fokhagyma
Elkészítés
Vágjuk csíkokra a marhaszeletet. Pucoljuk meg és zúzzuk össze a fokhagymát.
Hevítsük fel a Shan’shi földimogyoróolajat a wokban, pirítsuk meg a marhát, majd adjuk hozzá a Shan’shi Teriyaki szószt és a fokhagymát. Így süssük kevergetve 5percig.
Közben főzzük meg a Shan’shi tojásos tésztát sós vízben 4-5perc alatt, majd szűrjük le.
Szűrjük le a babcsírát és adjuk a marhához.
Ízesítsük ízlés szerint Shan’shi kókusztejjel és Shan’shi Samban oelekkel.
Végezetül keverjük hozzá a tésztát.
Shan´shi tipp
Vágjunk apróra 2 újhagymát, és diszítsük vele az elkészült ételt.
További receptek várnak a weboldalunkon
Tojásos sült rizs
20" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
2 ek. Shan'shi wokolaj
1 üve g Shan'shi Babcsíra
Egyéb hozzávalók
150 g hosszúszemű rizs
3 tojás felverve
2 gerezd fokhagyma préselve
4 újhagyma felkarikázva
120 g fagyasztott zöldborsó
5 ek. édes szójaszósz
1 piros paprika felkockázva
Elkészítés
Főzzük a rizst 10-12 percig bő vízben, majd szűrjük le, öblítsük át, és hagyjuk lecsepegni. Forrósítsuk fel a Shan'shi wokolajat serpenyőben, és közepes hőmérsékleten süssük meg a tojást állandóan kevergetve. Forrósítsunk olajat a wokban, és pirítsuk meg benne a fokhagymát, az újhagymát, a piros paprikát, a Shan'shi babcsírát és a zöldborsót állandó keverés mellett 1-2 percig. Adjuk hozzá a rizst, és keverjük össze a zöldségekkel.
Végül keverjük bele a sült tojást, és ízesítsük Shan'shi szójaszósszal és sóval (ízlés szerint).
Shan´shi tipp
A változatosság kedvéért adhatunk hozzá csirkehúst, sonkát vagy garnélát.
Bami Goreng
30" Könnyű
Hozzávalók 4 személyre
Shan´shi hozzávalók
1 csomag Shan'shi Mie tojásos tészta 250g
2 ek. Shan'shi wokolaj
1/2 tk. Shan'shi Sambal Oelek chilikrém
Egyéb hozzávalók
300 g csirkehús
200 g koktélgarnéla (konyhakész)
350 g ázsiai wokzöldség
2 újhagyma
150 g kínai kel
150 g brokkoli
2 gerezd fokhagyma
4-5 ek. szójaszósz
1 késhegynyi aprított chili
1/2 tk. gyömbér
2 ek. friss, apróra vágott koriander
Elkészítés
Főzzük meg a tésztát sós vízben (4-5 perc), szűrjük le, öblítsük át, és csepegtessük le.
Daraboljuk fel a csirkehúst falatnyi kockákra.
Mossuk meg a hagymát, a kínai kelt és a brokkolit, majd csíkozzuk fel. Tisztítsuk meg a fokhagymagerezdeket, és aprítsuk fel.
Öntsük a Shan'shi wokolajat felforrósított wokba, és süssük meg a húst. Keverjük hozzá a chilit és a gyömbért. Adjuk hozzá a wokzöldséget a maradék zöldséggel együtt, és állandó keverés mellett süssük meg. A wok tartalmát húzzuk ki a wok edény szélére, és süssük meg a garnélát. Fűszerezzük szójaszósszal és Shan’shi Sambal Oelek chilikrémmel.
Adjuk hozzá a Shan’shi tojásos tésztát, és keverjük össze. Rövid sütés után korianderrel megszórva tálaljuk.
Shan´shi tipp
Ha csípősre vágyunk, ízesítsük az ételt egy kevés Shan'shi chiliszósszal.
Indonéz omlett
15" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
1 ek. Shan'shi Sambal Oelek
2 ek. Shan'shi földimogyoróolaj
50g Shan'shi bambuszrügy
Egyéb hozzávalók
4 tojás
1 sárgarépa
1 ek. koriander
1/2 hagyma
salátalevél
Elkészítés
Hámozzuk meg a répát, majd karikázzuk fel. Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk apró kockákra.
Verjük fel a tojást egy tálban majd fűszerezük Shan’shi Sambal Oelekkel, korianderrel és sóval.
Hevítsünk fel egy serpenyőt vagy egy wok-ot, adjuk hozzá a Shan’shi földimogyoróolajat és kevergetés mellett a zöldségeket is.
Adjuk hozzá a tojásos keveréket és közepes lángon süssük meg.
4perc után óvatosan fordítsuk meg az omlettet és süssük ropogósra a másik oldalát is.
Shan´shi tipp
Tálaljuk rízzsel és salátával, és további Shan’shi Sambal Oealekkel.
Kókusztejes csirkeleves
40" Könnyű
Hozzávalók 4 személyre
Shan´shi hozzávalók
400ml Shan'shi Kókusztej
1/2 tk. Shan'shi Sambal Oelek chilikrém
1 üveg Shan'shi Bambuszrügy
Egyéb hozzávalók
200 g csirkemell (bőr nélkül)
1/2 l csirkehúsleves
100 g csiperkegomba (felszeletelve)
2 ek. citromlé
1 tk. gyömbér
1 tk. citromfű
8 bazsalikomlevél (felcsíkozva)
8 koktélparadicsom (felszeletelve, ízlés szerint héja nélkül)
Elkészítés
Daraboljuk fel a csirkemellet, és forraljuk fel a húslevest. Adjuk hozzá a gyömbért, a citromfüvet, a csirkehúst, a Shan’shi kókusztejet, a Shan’shi Sambal Oelek chilikrémet, a Shan’shi bambuszrügyet és a csiperkegombát, majd sózzuk és borsozzuk. Hagyjuk főni kb. 15 percig.
Tálalás előtt adjuk hozzá a paradicsomot, a bazsalikomot és a cirtomlevet, és hagyjuk állni 4-5 percig.
Thai wasabis mustárszósz
10" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
2 ek. Shan’shi Wokolaj
165 ml Shan’shi Kókusztej
2-3 ek. Shan’shi Wasabi krém
Egyéb hozzávalók
2 újhagyma
1 ek. citromfű
1 ek. mustár
Fél citrom leve
50ml víz
1 ek. kukoricakeményítő vagy burgonyakeményítő
só, bors
Elkészítés
Mossuk meg az újhagymát és vágjuk fel vékony karikákra.
Melegítsük fel a Shan’shi Wokolajat egy serpenyőben és finoman pirítsuk meg az újhagymát. Adjuk hozzá a Shan’shi kókusztejet. Ízesítsük citromfűvel, sóval, borssal, mustárral, citromlével és a Shan’shi wasabi krémmel.
Keverjük el a keményítőt a vízzel majd adjuk hozzá a szószhoz és forrásig keverjük.
Tálaljuk grillezett hallal vagy csirkével
Csípős marha, wok zöldséggel
20" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
1 csomag Shan'shi Mie tojásos tészta 250g
2 ek. Shan'shi Wokolaj
2-3 ek. Shan'shi Sambal Oelek
Egyéb hozzávalók
300 g marhabélszín
1 kis konzerv bébikukorica
4 mogyoróhagyma
1 kaliforniai paprika
1/2 ek. kömény
50 g cukorborsó
2 ek. szójaszósz
Elkészítés
Csíkozzuk fel a bélszínt. Pucoljuk meg a mogyoróhagymákat és vágjuk őket félbe. Mossuk meg a cukorborsót, mossuk meg majd csepegtessük le a bébikukoricát. Mossuk meg a kaliforniai paprikát és vágjuk fel csíkokra.
Melegítsük fel a Shan’shi wokolajat egy wokban vagy serpenyőben és pirítsuk meg a bélszíncsíkokat. Adjuk hozzá a zöldségeket, köményt, gyömbért, Shan’shi sambal oaleket és a szójaszószt, majd kevergetve süssük 5-7percig.
Tálaljuk Shan’shi tojásos tésztával
Borsos, currys csirke
20" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
2 ek. Shan'shi földimogyoró olaj
400 ml Shan'shi kókusztej
Egyéb hozzávalók
250 g csirkemell
1 ek. gyömbér
1 ek. kömény
2 ek. finomra őrölt koriander
2 újhagyma
4 paradicsom
2 gerezd fokhagyma
1 ek. fekete bors
só
Elkészítés
Tisztítsuk meg az újhagymát majd vágjuk fel csíkokra. Aprítsuk fel a csirkemellet.
Melegítsük fel a Shan’shi földimogyoró olajat a wokban. Süssük meg a csirkét és az újhagymát.
Kockázzuk fel a paradicsomot. Vágjuk apró kockára a fokhagymát. Zúzzuk össze a fekete borsot.
Adjuk a paradicsomot, a fokhagymát és borsot a csirkéhez és magas hőfokon az egészet süssük jól át.
Adjuk hozzá a Shan’shi kókusztejet és ízlés szerint fűszerezzük gyömbérrel, korianderrel, köménnyel és sóval.
Hagyjuk kb.10 percig párolódni.
Shan´shi tipp
Tálaljuk rízzsel és Shan’shi Mango Chutney-val.
Indonéz wok tészta csirkével
20" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
125 g Shan’shi Woktészta
2 ek. Shan’shi Wokolaj
2 ek. Shan’shi Csípős Chili szósz
Egyéb hozzávalók
200g csirkemell
200 g borsóhüvely
250ml - 300ml víz vagy zöldségalaplé
1 gerezd fokhagyma
1 chilipaprika
4 ek. szójaszósz
1 ek. Wok fűszer
só, bors
Elkészítés
Vágjuk fel csíkokra a csirkemellet. Tisztítsuk meg és vágjuk apróra a fokhagymát.
Mossuk meg és aprítsuk fel a chili paprikát.
Hevítsük fel a Shan’shi wokolajat egy wokban vagy serpenyőben és pirítsuk meg a csirkemellet.
Adjuk hozzá a borsóhüvelyt, a chilit és a fokhagymát.
Adjuk hozzá a Shan’shi wok tésztát és 250-300ml vizet vagy zöldségalaplevet
Keverjük jól el és forraljuk 3-4percig.
Ízesítsük Shan’shi csípős chili szósszal, sóval és wok fűszerekkel.
Tálaljuk két tárnyéron és diszítsük fűszerekkel.
Shan´shi tipp
Elkészíthetjük további zöldségekkel, például répával, gombával vagy cukkinivel.
Kínai lazac Mie tojásos tésztával
25" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
2 csomag Shan’shi Mie tojásos tészta
6 ek.+ 2ek. Shan’shi Wok szósz
1 ek. Shan’shi Wokolaj
Egyéb hozzávalók
2 szelet lazacfilé
4 újhagyma
1 chilipaprika
2 ek. szezámolaj
Elkészítés
Mossuk meg és töröljük szárazra a lazacfiléket.
Mossuk meg és aprítsuk fel a chilipaprikát.
Mossuk meg és karikázzuk fel az újhagymát
Majdnem készre főzzük meg a Shan’shi tojásos tésztát, szűrjük le és tartsuk melegen.
Melegítsük fel a Shan’shi wokolajat egy woban vagy egy serpenyőben, és pirítsuk meg a lazacfiléket.
4-5perc után adjuk hozzá a 6ek. Shan’shi wokszószt és fordítsuk meg a filéket. Süssük további 3-4pericg és tegyük félre.
Ugyanabban a serpenyőben pirítsuk meg a tojásos tésztát az újhagymával és a chilipaprikával, ízesítsük 2ek wokszósszal és szezámolajjal.
Keverjük jól el és tálaljuk a lazacfilével.
Shan´shi tipp
Tovább ízesíthetjük a lazacot friss citromlével is.
Sült marha kókuszpehellyel
30" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
100 ml Shan'shi kókusztej
1 ek. Shan'shi Sambal Oelek
Egyéb hozzávalók
250 g marhabélszín vagy hátszín
1 lilahagyma
1 kaliforniai paprika
1/2 ek. gyömbér
1/2 ek. citromfű
1/2 ek. koriander
1 gerezd fokhagyma
75 g kókuszpehely
Elkészítés
Vágjuk a marhát vékony csíkokra. Aprítsuk fel a lilahagymát, a fokhagymát és a kaliforniai paprikát.
Keverjünk el 3 ek. Shan’shi kókusztejet gyömbérrel, korianderrel, citromfűvel, Shan’shi sambal oelekkel, 1 gerezd fokhagymával és hagymával amíg egy pasztát kapunk.
Melegítsük fel a wok-serpenyőt és rövid ideig süssük a pasztát. Adjuk hozzá a marhát, a paprikát és kevergetve süssük 5percig.
Végezetül adjuk hozzá a maradék kókusztejet is.
Kevergetve pirítsuk meg a kókuszpelyhet egy serpenyőben, majd szórjuk rá a marhára.
Shan´shi tipp
Tálaljuk rízzsel vagy Shan’shi tojásos tésztával.
Kínai tojásos tészta sült tofuval
30" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
1 üveg Shan’shi Bambuszrügy
125 g Shan’shi Mie tojásos tészta
2 ek. Shan’shi édes Chili szósz
2 ek. Shan’shi Wokolaj
Egyéb hozzávalók
150g füstölt tofu
200g brokkoli
1 hagyma
4 ek. szójaszósz
Elkészítés
Kockázzuk fel a fürstölt tofut. Pucoljuk meg a hagymát és vágjuk karikákra. Szedjük rózsáira a brokkolit.
Melegítsük fel az Shan’shi wokolajat a wok edényben vagy egy serpenyőben, és süssük ropogósra a tofut, majd tegyük félre. Adjuk hozzá a brokkolit, a hagymát és kevergetve süssük 7 percig.
Csepegtessük le a Shan’shi bambuszrügyet egy szűrőben és öblítsük le. Főzzük meg a Shan’shi tojásos tésztát a csomagoláson található elkészítési javaslat szerint. Adjuk hozzá a zöldégekhez a bambuszrüggyel együtt. Ízlés szerint ízesítsük Shan’shi édes chili szósszal és szójaszósszal. Keverjük jól el és süssük 2-3percig. Tálaljuk 2 tányérra és szórjuk meg a sült tofukockákkal.
Shan´shi tipp
Kipróbálhatjuk más zöldségekkel is, például répával, borsóhüvellyel, gombával, újhagymával vagy cukkinivel.
Japán marha Mie tojásos tésztával
30" Könnyű
Hozzávalók 2 személyre
Shan´shi hozzávalók
125 g Shan’shi Mie tojásos tészta
2 ek. Shan’shi földimogyoróolaj
1 ek. Shan’shi Teriyaki szósz
1 üvek Shan’shi Babcsíra
165ml Shan’shi kókusztej
1 ek. Shan’shi Sambal Oelek
Egyéb hozzávalók
250 g marhabélszín vagy más marhaszelet
1 gerezd fokhagyma
Elkészítés
Vágjuk csíkokra a marhaszeletet. Pucoljuk meg és zúzzuk össze a fokhagymát.
Hevítsük fel a Shan’shi földimogyoróolajat a wokban, pirítsuk meg a marhát, majd adjuk hozzá a Shan’shi Teriyaki szószt és a fokhagymát. Így süssük kevergetve 5percig.
Közben főzzük meg a Shan’shi tojásos tésztát sós vízben 4-5perc alatt, majd szűrjük le.
Szűrjük le a babcsírát és adjuk a marhához.
Ízesítsük ízlés szerint Shan’shi kókusztejjel és Shan’shi Samban oelekkel.
Végezetül keverjük hozzá a tésztát.
Shan´shi tipp
Vágjunk apróra 2 újhagymát, és diszítsük vele az elkészült ételt.
További receptek várnak a weboldalunkon
Tészták
Zöldségek
Fűszerszószok
Chili szószok
Fűszerkrémek
Olajok
Snack &
Kókusztej
Wokszószok
irány aonline vásárlás
Tészták
Zöldségek
Chili szószok
Fűszerkrémek
Olajok
Snack &
Kókusztej
Wokszószok
irány aonline vásárlás
Tészták
Zöldségek
Fűszerszószok
Chili szószok
Fűszerkrémek
Olajok
Snack &
Kókusztej
Wokszószok
irány aonline vásárlás
A hozzávalók részletes leírásához
kattints a képre
Tészták
Zöldségek
Fűszerszószok
Chili szószok
Fűszerkrémek
Olajok
Snack &
Kókusztej
Wokszószok
irány aonline vásárlás
irány aonline vásárlás